Le Joyeux © Laure Ledoux pour Télérama
Dans un article paru il y a un an à la rubrique « Pourquoi pas à Paris ? », Sortir s’interrogeait : « Et si les restaurants parisiens embauchaient des serveurs trisomiques comme Le Reflet, à Nantes ? » Bonne nouvelle : le 21 mars, journée mondiale de la Trisomie 21, un coffee-shop baptisé Joyeux a été inauguré dans le 2e. Signe particulier de ce lieu à la belle décoration et à la carte gourmande : les dix-neuf employés sont en situation de handicap mental ou cognitif. « Les équipiers travaillent en horaires aménagés, 17 heures par semaine, en cuisine, derrière le comptoir, mais aussi au service et à l’accueil », explique Camille Lorthiois, la coordinatrice.
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