Les vers de terre ont un goût de bave et de terre. Le goût du corps prédomine. La bave est différente du corps et son goût est mystérieusement variable. C’est
Charles Foster qui le dit et, si vous ne tenez pas à vérifier par vous-mêmes, faites-lui confiance, il en a mangé plein.
Pendant six semaines, ce Britannique aux multiples casquettes- vétérinaire, docteur en éthique et en droit de la médecine, chargé de cours à l’université d’Oxford- a adopté le mode de vie des blaireaux, dans les montagnes noires du
Pays de Galles. Il s’est creusé un terrier à flanc de colline, a passé l’essentiel de son temps à quatre pattes, somnolé le jour et chassé la nuit, et s’est donc gavé de vers de terre qui constitue « 85 % environ de l’alimentation du blaireau moyen ».
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