Mercredi 5 avril 2023
Provenant du podcast
La Science, CQFD
Hors contexte pathologique, aucun consensus scientifique n’existe actuellement sur les potentiels bienfaits de la pratique du jeûne, des régimes alimentaires “détox” ou sur la prise de compléments alimentaires. Tour d’horizon sur la manière dont fonctionne la détoxication naturelle du corps humain.
Avec
- Mathilde Touvier Directrice de recherche Inserm
- Nicolas Sahuc Diététicien libéral et attaché au CHU Lapeyronie de Montpellier. Master 2 en philosophie pratique mention éthique médicale et hospitalière, spécialisé dans les troubles alimentaires et l'obésité
- Dominique-Adèle Cassuto Nutritionniste, spécialiste de la nutrition des adolescents, consulte dans le service de Nutrition de l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris
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