Malbouffe, foie, démence : l’Inserm avance de nouvelles hypothèses

Nathalie Barrès   5 décembre 2022

Des chercheurs de l’Inserm, de l’Université de Poitiers, du King’s College of London et de l’Université de Lausanne viennent d’émettre l’hypothèse qu’une protéine cible spécialisée dans le transport de substrats énergétiques et en lien avec un axe foie-cerveau pourrait contribuer à la survenue de troubles comportementaux – à type de démence – chez des sujets atteints de stéatose hépatique non alcoolique. ^[1,2]

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