Javier Cotelo 11 mai 2023
Des progrès spectaculaires ont été réalisés pour ralentir le vieillissement, avec l’identification de trois nouveaux indicateurs moléculaires de processus mesurables et gérables qui accélèrent ou ralentissent la détérioration associée à l’âge, ainsi que les pathologies liées à l’âge. Ces résultats sont, plus que jamais, prêts à être appliqués chez les personnes âgées. Actuellement, le régime alimentaire est le type d’intervention le plus accessible, mais il convient de clarifier mythes et réalité.
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