L'Académie des Psychologues du Goût Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes

 33ème Dîner

Dîner du 13 novembre 1928

organisé par M. Marcel Outhier

au Relais de la Belle Aurore

Membre d'Honneur S.A.R. Mgr le Prince

Sixte de Bourbon-Parme

 

Le Consommé du Relais

La Sole Belle Aurore

Les Rognons de Veau à la Bourguignonne

Les Perdreaux Rôtis

et la Salade de Saison

Les Fromages

Le Parfait Académique

Les Fruits 

Chardonnay 1926

Santenay 1925

Château Dauzac 1916

Sillery Brut

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