Buvons ensemble, histoires d’alcool

4 ÉPISODES (3 DISPONIBLES)

Bière, raki ou absinthe, de sa consommation à sa production, l’alcool occupe une place centrale dans les sociétés humaines. Au fil des siècles, son usage est devenu plus récréatif que sacré. Pour ou contre, tout est question de degré. Une semaine sous le signe de l’ivresse.

TOUS LES ÉPISODES 

Épisode 1 : 

Ça mousse et ça brasse, histoire de la bière

LE 17/05/2021

Des céréales, de l'eau, du fenouil, du thym, de l’anis sauvages, ou encore des fleurs de bruyère ; un brassage appliqué, de la patience le temps de la...

Épisode 2 : 

Le raki et le sultan, boire dans l’Empire de la vigne

LE 18/05/2021

Vigne, figues, prunes, dattes, céréales, le territoire du monde ottoman offre les matières premières nécessaires à la production d’alcool. Raki, bière...

Épisode 3 : 

Absinthe, les artistes à la rencontre de la fée verte 

LE 19/05/2021

Préparer l’absinthe oblige à respecter un cérémonial. Au-dessus du verre, un sucre est posé sur une cuillère ajourée. Au fond du verre, l’alcool. Goutte...

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